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市食品药品监管局切实规范流通环节“一票通”管理

发布日期:2018-04-02 14:18访问次数: 信息来源:食药监食品流通监管科字号:[ ]


威海市食品药品监管局立足于抓源头、抓重点、抓落实,搭建食品流通全程可追溯体系,向前延伸至生产环节,向后延伸到餐饮服务环节,“一票通”管理全面落实到位。

一是抓源头,规范供货商经营行为。将全市426家供货商作为工作重心,以备案登记掌控监管底数、加强培训指导、强化责任落实、突出工作重点为措施,切实解决食品经营主体进货查验记录和销售记录不规范、坚持难、监管效率低等实际问题。

二是抓重点,规范集中交易市场管理。在全市4个批发市场和9个农贸市场全面实行农产品经营者入市登记、农产品入市查验、农产品质量检验、不合格供货商退市和不合格产品销毁制度,对集中交易市场基本信息建立监管档案,掌控批发市场和农贸市场情况,做到底数清、情况明。1172个入场销售者采购和销售食用农产品均规范使用“一票通”,建立进货和销售台账。

三是抓落实,明确追溯主体责任。将“一票通”使用情况列入日常监督检查内容,督促供货商严格落实进货查验及记录制度、食品销售记录制度,检查发现食品销售者如未履行进货查验义务、供货商如未出具票据,依法责令整改,拒不整改者严厉查处。

 





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