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市食品药品监管局召开明厨亮灶和批发市场规范化建设现场观摩会

发布日期:2018-01-05 10:14访问次数: 信息来源:威海市食药监管局字号:[ ]



近日,市食品药品监管局在荣成市组织召开“明厨亮灶”和批发市场规范化建设现场观摩会。市食药监局傅世强副局长参加观摩会,各区市局分管局长、餐饮和食品流通监管科室负责人参加了会议,实地参观博隆餐饮集中区部分示范店、金穗大酒店、佳华小餐饮集中示范区和广源批发市场升级改造情况。

去年以来,荣成市食药监局积极创新监管模式,争取市委市政府的支持,加大资金投入,购置专业设备,用于“明厨亮灶”示范店和市场升级改造建设,已对23家“明厨亮灶”示范店进行了公开授牌,有力推动了餐饮单位质量管理水平,起到了示范引领作用。目前广源批发市场经营环境、快检能力明显改善和提升,入场销售者规范使用“一票通”票据,食用农产品质量安全监管水平得到有效提升。

会议要求各区市要认真学习荣成市打造餐饮服务单位“明厨亮灶”和批发市场升级改造的经验做法,结合自身实际取长补短,全面提升食品安全监管水平。





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